今年以来，丽水莲都市场监管局收到125起餐馆菜肴异物投诉 八成是“头发”

（今年以来，丽水莲都市场监管局收到125起餐馆菜肴异物投诉 八成是“头发”）

 　　本网讯 外出就餐，非常多人担心卫生问题(Emerson)，而最怕的就是吃到不该吃的东西。灭蝇方法活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。消灭苍蝇飞行速度可达每小时6～8 千米，最高每昼夜飞行8～18 千米。但平常多在孳生地半径100 ～200 米范围内活动，大都不超过1～2 千米。灭苍蝇在生态系中，苍蝇的幼虫扮演动植物分解者的重要角色。苍蝇的成虫由于嗜食甜物质，因此也能代替蜜蜂用于农作物的授粉和品种改良。临床医学上，活蝇蛆可接种于伤口之中，起杀菌清创，促进愈合之作用。富含蛋白质的蝇蛆又是重要的饵料、饲料，可工厂化生产。消灭苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。灭蝇方法在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70年代末统计，全世界有双翅目的昆虫132个科12万余种，其中蝇类就有64个科3万4千余种。主要蝇种是家蝇、市蝇、丝光绿蝇、大头金蝇等。苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。昨天，记者从丽水市莲都区市场(shì chǎng)监管局了解(Find out)到，今年以来，他们受理了125起餐饮菜肴(cài yáo)有异物的举报，大部分是市区消费者（Consumer)在餐馆就餐时，发现了头发、菜虫、米虫、蟑螂、苍蝇等异物。 　　有市民吃 ;油焖大虾 ;发现头发 　　12月6日晚，市民胡先生和几个朋友到市区紫金路一家餐馆聚餐，其中有一道菜是 ;油焖大虾 ；他们吃到一半时发现这道菜里竟有一根头发。 　　 ;吃出头发来，我们当时就没了胃口。 ;胡先生等人当即找到老板理论，要求按照《食品安全法》的规定(guī dìng)进行十倍赔偿。在餐馆的菜单上，这盘 ;油焖大虾 ;的标价是146元，10倍就是1460元。 　　 ;这头发肯定不是我们的！ ;餐馆老板拒绝了胡先生的要求。老板说，餐馆曾遇到过同样的情况(Condition)，此后就要求厨师和服务(fú wù)员都带帽子，避免再出现头发掉到饭菜里的情况。 　　为此，双方理论了近半个小时，一度还发生了口角。在争执中，餐馆老板表示，胡先生等要赔偿可以，先去验DNA确认头发的主人到底是谁。 　　对餐馆老板的说法，胡先生很生气，随后拨打了 ;12315 ;消费者投诉热线。目前，莲都区消保委正对这起纠纷进行调解。 　　今年市区共有125起用餐发现异物投诉 　　据了解，就餐时发现菜肴里有异物，一直是市民投诉举报的热点。今年，莲都区市场监管局受理了125起此类投诉举报，大部分是市区消费者在就餐时，发现了头发、菜虫、米虫、蟑螂、苍蝇等异物，其中近八成投诉吃到了头发。 　　该局相关(related)负责人说，由于消费者在菜肴中发现异物存在时间滞后性，导致(cause)异物来源有时难以认定，消费者和经营(jīng yíng)者双方各执一词，难以认定。 　　对于此类消费纠纷，往往消费者期望按照《食品安全法》进行退一赔十，或者对餐费予以免单处理(chǔ lǐ)。而有些餐饮经营者，担心承认菜肴异物问题消费者会提出 ;天价 ;索赔，则会以异物非有意为之为理由进行推诿，甚者怀疑消费者存在 ;吃霸王餐 ;的行为，双方没有办法达成一致时往往发生纠纷。 　　市民维权一定要注意(attention)保存证据 　　饭菜里吃出异物该如何维权呢？莲都区消保委相关负责人建议说，外出就餐如果遇到菜品有异物，一定要注意(attention)保存证据。 　　所谓证据是指出现问题的菜品，还有收费单据等，可以第一时间拍下视频、照片等影像记录，然后当场就向店家提出索赔，同时可拨打 ;12315 ;进行投诉和举报。另外还有一点值得注意(attention)的是：很多人在饭菜吃出异物后，会要求店家重新制作一份，这时需要留个心眼，出现异物的饭菜先留在饭桌上，等新的菜品上来后再撤走，以免一些不良商家把原先的菜品去掉异物后重新端上来。 　　此外，按照《食品安全法》第九十六条规定：生产(Produce)不符合食品安全标准的食品，或者销售(Sales)明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失（loss)外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 　　 ;饭店有义务提供质量合格的饭菜和服务，菜中有异物，属于饭菜质量不合格，构成违约。按规定，确实应向消费者赔偿最高十倍的价款。 ;消保委工作人员解释说，十倍赔偿是指出现问题的单项菜品价格的十倍，而不是全部消费金额的十倍，许多消费者会要求赔偿全部菜品价格的十倍，就容易造成双方调解不成，而产生不必要的矛盾（事物属性的对立)。

 

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